새우 16/20, 26/30 뜻 총정리 — 한 마리 몇 그램?

냉동새우 단가표를 받으면 꼭 이런 숫자가 붙어 있습니다. 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50…

처음 보면 "20마리에 16천원인가?" 싶지만, 이건 가격이 아니라 새우 크기(사이즈) 표기예요. 이 숫자 읽는 법과, 업체마다 다른 단가를 같은 기준으로 비교하는 방법을 정리했습니다.

1. 16/20 = 1파운드에 16~20마리

새우 사이즈는 대부분 1파운드(약 453.6g)에 몇 마리가 들어가는지로 표시합니다.

그래서 숫자가 작을수록 새우가 큽니다. 16/20이 26/30보다 큰 새우예요.

그램 단위가 아닙니다. 생선의 200/300(마리당 200~300g)과 헷갈리기 쉬운데, 새우·관자의 16/20, 31/40은 "파운드당 마리 수"예요.

1파운드(453.6g)를 마리 수로 나누면 한 마리 무게가 나옵니다.

U10, U15처럼 앞에 U가 붙으면 "Under", 즉 1파운드에 10마리 미만·15마리 미만인 아주 큰 새우라는 뜻이에요.

사이즈 숫자가 같아도 아래가 다르면 다른 상품입니다. 단가를 비교할 때 이걸 놓치면 엉뚱한 비교가 돼요.

가공 상태: 머리 있음(HOSO) / 머리 없음(HLSO) / 껍질 벗김(PD, PUD) / 꼬리 있음(PDTO) / 자숙(익힘). 같은 16/20이라도 껍질을 벗긴 상태에서 센 숫자인지, 껍질째 센 숫자인지에 따라 실제 크기가 달라요.
원산지: 베트남, 인도, 에콰도르, 중국 등
포장 단위: 900g × 10, 1kg × 10, 2kg × 6 …
중량 기준: 얼음막(글레이즈) 포함 중량인지, 순중량(NW)인지

일부 업체는 파운드가 아니라 kg당 마리 수로 표기하기도 하니, 처음 거래하는 업체 단가표는 기준을 한 번 확인하는 게 안전합니다.

업체마다 포장 단위가 달라서 박스 단가만 보면 어디가 싼지 헷갈립니다. 같은 기준으로 바꿔 보면 바로 보여요.

예시) 칵테일새우 26/30, 900g × 10팩, 박스 단가 100,000원 (순중량 기준이라고 가정)

· kg당 가격: 100,000원 ÷ 9kg = 약 11,100원

· 팩당 마리 수: 900g ÷ 17.4g ~ 900g ÷ 15.1g = 약 52~60마리

· 박스당 마리 수: 약 520~600마리

· 마리당 가격: 100,000원 ÷ 600 ~ ÷ 520 = 약 167~192원

다른 업체가 1kg × 10팩에 108,000원을 줬다면, kg당 10,800원이라 박스 가격은 더 비싸 보여도 실제로는 더 싼 셈이에요.

업체가 몇 곳일 때는 머릿속이나 엑셀로 비교할 수 있지만, 카톡·사진·엑셀로 매일 섞여 들어오는 단가표가 30곳을 넘어가면 사이즈·가공·포장까지 맞춰 비교하기가 사실상 어렵습니다.